このアイテムのアクセス数:158件（2024-04-20 01:24 集計）

閲覧可能ファイル 

ファイル フォーマット サイズ ダウンロード回数 説明
KJ00004299537 pdf 1.43 MB 221

基本情報

データ種別：学術成果リポジトリ

タイトル
古典料理の研究 (十六) : 『料理伝』について
タイトルの別表記
Studies on Classc Cuisine (16)
作成者 [NC]
松下, 幸子
DA04942637
作成者の別表記
Matsushita, Sachiko
ハンドルURL
https://opac.ll.chiba-u.jp/da/curator/900025206/
フルテキストへのリンク
https://opac.ll.chiba-u.jp/da/curator/900025206/KJ00004299537.pdf
公開者
千葉大学教育学部
NII資源タイプ
紀要論文
ISSN
0577-6856
NCID
AN00179534
掲載誌名
千葉大学教育学部研究紀要. 第2部
巻
39
開始ページ
277
終了ページ
301
刊行年月
1991-02-28
著者版フラグ
publisher
カテゴリ
教育学部研究紀要