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千葉大学学術成果リポジトリ
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322
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(
2024-06-24
12:05 集計
)
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説明
KJ00004283892
pdf
669 KB
208
基本情報
データ種別:学術成果リポジトリ
タイトル
脂肪種子が貯蔵するトリアシルグリセロール分子種のHPLCによる分析法の改良
タイトルの別表記
Quantitative analysis of triacylglycerol molecular species using HPLC with UV detector.
作成者
蒲谷, 明彦
西野, 栄正
岡上, 伸雄
作成者の別表記
Kabaya, Akihiko
Nishino, Eisho
Okagami, Nobuo
内容
Analysis of triacylglycerol (TAG) molecular species by high performance liquid chromatography was tested in terms of solvent constituents, column temperature and monitoring by UV. Tests were made on Dioscorea tokoro seed oil, which typically contains various TAG molecular species, and that of two other plants. When acetonitrile content was decreased from 700 60%, retention times of TAGs were reduced by half. Retention times did not change within 2-propanol and hexane ratios of one to five; however, for separation of partially overlapped peaks, 2-propanol/hexane=2/1 was the most suitable ratio. When column temperature was lowered from 37℃ to 19℃, retention times lengthened two to three times depending upon TAG molecular species. Based on these results, we propose a solvent composition of acetonitrile/2-propanol/hexane=6/2/1 (v/v) and column temperature of 24℃ for clear separation of TAG molecular species. As the number of double bonds increased, absorption intensity at 210nm increased; TAG molecular species without a double bond were also detectable at 210nm. Because relations of dose-peak area of TAGs were shown by straight lines for the wide concentration range, monitoring at 210nm enables quantification of TAG molecular species. Detection limits ranged from 0.02μg (trilinolenin: total number of double bonds was nine) to 2.0μg (tripalmitin: no double bond). The method introduced here clearly separated and sensitively detected Pterocarya stenoptera seed oil, which contains many TAG molecular species of unsaturated fatty acids.
ハンドルURL
https://opac.ll.chiba-u.jp/da/curator/900026633/
フルテキストへのリンク
https://opac.ll.chiba-u.jp/da/curator/900026633/KJ00004283892.pdf
公開者
千葉大学園芸学部
NII資源タイプ
紀要論文
ISSN
0069-3227
NCID
AN00142658
掲載誌名
千葉大学園芸学部学術報告
巻
57
開始ページ
27
終了ページ
33
刊行年月
2003-03-29
著者版フラグ
publisher
カテゴリ
食と緑の科学
その他の情報を表示
作成者 (ヨミ)
カバヤ, アキヒコ
ニシノ, エイショウ
オカガミ, ノブオ
日本十進分類法 (NDC)
620
コンテンツの種類
紀要論文 Departmental Bulletin Paper
DCMI資源タイプ
text
ファイル形式 [IMT]
application/pdf
情報源
The technical bulletin of Faculty of Horticulture, Chiba University
言語 [ISO639-2]
jpn
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